工地施工流程问题

我现在在工地实习，刚来两天我想了解一个工程的基本流程是怎么样的，比如一个工程项目是怎么拿到的，是怎么一项一项开始干的，什么时候制作标书，什么时候投标，什么时候做施组。 什么叫拦标，什么叫交底。最后请大家给我推荐一下相关书籍。我想在是什么都想学，但是连一个项目的流程都不知道，所以想先了解一下。