酒店人筹备开业工作必读内容

★筹备初期工作安排

１、进行市场调研做出调研报告

２、根据调研报告确定经营项目，菜肴派系及目标客源市场定位

３、选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿

４、编制酒店装潢财务预算并确保资金到位

５、选择确定装潢公司进场施工

６、选择专业公司进行酒店ＣＩ标示设计（公共标识牌）

７、组建酒店筹备小组，确定办公地点，安装电话。采购办公设备

★筹备期工作安排

行政办公室（办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆）

需要完成的工作 完成时间： 责任人：

1、完成酒店各项规章制度的编制汇总

2、完成酒店《员工守则》的审定

3、完成酒店各项管理文件的档案建立

4、完成酒店行文规范化管理的制定

5、完成酒店质量监督考核体系的建立

6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作（通讯工具）

７、办理各种证照的申请及领取工作