餐厅火爆必重视的基本设计2

餐饮行业本是一片红海，却不断的有人往这个漩涡里跳，要想游到海面上占去一方领地需要如何来实现呢？餐厅设计要想天天车水马龙、生意火爆，一定要重视餐饮环境空间设计，结合客户体验抓住其内在奥秘。今天赤度餐厅设计小编就跟大家讲讲餐厅火爆离不开哪些基本配置！

餐厅设计1、明厨体验设计


明厨在传统餐饮眼里就是为了让消费者从心理上免除对餐厅卫生的忧虑，敢放心大胆吃，以此来赢得消费者的芳心；而当下餐饮更高明的是在明厨里把做菜变成一场“秀”与消费者共同体验的感觉，充分发挥明厨的优势并做势营销，增进消费者深体验并可以通过表演作秀环节进行互动。

消费者容易对感兴趣的事自发性的传播，即达到宣传的效果，也充分表现了餐饮设计者的目地。

餐厅设计2、餐桌椅被设计


说到餐厅的桌椅，真不能小看，对于一个重视翻台率的餐饮品牌，一张桌子一年下来少则20万，多则几十万，哇，不敢想像吧，餐饮人都可以算一算这笔账，保证吓你一跳！

做翻台率的餐饮大部分是商店，那在商店消费有客户群体一般是逛商店类，比如情侣啊、姐妹啊、朋友啊等等，2至4人吃饭是普遍的情况。

因此餐厅大部分设置更多的4人桌和2人桌,懂行的设计师会设计规划时就有计划，把2和4人桌合理摆放并能做到随时拼凑而成更大更长的桌子，方便服务员在繁忙时段根据具体情况调整座位，同时也方便了消费者更多灵活拼桌的情况。

好了，今天的赤度餐厅设计小分享就到这里了，谢谢！