85 Design——越南43工业咖啡馆

【建筑师】 To Huu Dung

【地址】 Ngô Thì Sỹ, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000, 越南

【建筑面积】 256平方米

【项目年份】 2018

【摄影师】 To Huu Dung

【厂家 】THANH THU, Antcons

据统计，越南是世界领先的咖啡生产国和出口国之一。 不幸的是，越南可以为顾客提供有关越南咖啡行业有趣体验的咖啡店很少。 更可悲的是，我们使用的大部分咖啡都很糟糕。

越南43工业咖啡馆是一家工厂模型的咖啡店，展示了从“咖啡豆到一杯咖啡”制作咖啡的过程。为了让顾客感受到制作一杯咖啡的价值，需要精心制作许多复杂的程序。从选择每个生咖啡豆开始，到准确的温度和时间将它们放入焙烧炉，直到研磨并提取到每杯咖啡，最后到每一个客户手上。我设计了一个完全开放的空间，使用了大量的玻璃，让客户可以看到看到了所有的“从豆到杯”的过程。

该项目的有两个亮点。一是整个工作室位于一个大型湖泊和鸟类的翼形屋顶上，以表达投资者在国际舞台上飞越海洋的梦想。 二是在建筑的中心，我布置了一个绿色区域和一个特殊的结构，其中包含一杯咖啡豆，这些咖啡豆正在灌浆并向天空生长，象征着新近参与咖啡行业的年轻人，但渴望成长，发展。 酒吧围绕该区域进行了布置，目的是将整个客户的视线引导到正在进行复杂技术的咖啡准备区域，制作一杯精致的咖啡。

二楼还有一个私享空间，可以为想要学习和爱咖啡的顾客提供准备或培训。 在这里，每个人都可以学习和交流他们关于越南和世界咖啡的知识。

对于户外区域，如我之前所说，水面非常大，也用于减少整个建筑物的热量，为客户营造凉爽舒适的感觉。 此外，我为人行道设计了一个桥梁系统，连接湖泊的起居区域，并尽可能简单地连接到建筑物的其他空间。

越南43工业咖啡馆的使命是为越南和世界上许多其他国家的农场提供最优质的咖啡，希望可以让用户增加体验，创造价值，更了解越南咖啡。

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