主题餐厅设计常见的问题。

近年来越来越多的的个性化主题餐厅出现在市面上，作为一股新势力。崛起在餐饮界。因为过于普通的餐厅对于现代的人们来说早已成为家常便饭了，已经不再成为什么稀奇，已经不能给人们带来什么惊喜了。那自然慢慢的不再会有那么多的客人。现在流行的是与众不同，文化范。使人们体会到一种独特的文化氛围。人们在乎的或许不再是这顿饭吃要多少钱的问题了更重要的是就餐的氛围如何达到满意的效果。这种趋势也给设计师们加深了进一步的难度。因为有了吃之外的更多的附加价值，这就使主题餐厅比普通的餐厅的消费要高。更多的追求餐厅的档次。品味的象征。

主题餐厅常见的问题

1、餐厅从字面上看就是吃饭的地方，那么最跟的生命力就是菜品的质量，也可以说是餐厅的招牌。有的餐厅开了几十年还是那么的火因为什么，就是靠的菜品的味道，菜品的质量好。对于餐厅的顾客来说也无非是吃饭为主的。现在很多主题餐厅菜单的设计、盘碟设计等都显得花哨很多，却没有在特色的菜品上下工夫来设计这些东西。如果把客人的餐具，盘跌的用餐用餐工具设计成独特的店内特色菜品那么给顾客的是什么感觉。既然体现了专业性也能更好地去宣传。

2、主题餐厅设计，既然称之为主题看上去就要比普通的餐厅要高贵，要有档次。主题餐厅设计而不是随随便便的弄得大众化。主题餐厅和大众餐厅最明显的区别就是用餐环境。在主题餐厅的设计上是围绕一个主题来装饰的。目的是为了给顾客营造出一种主题餐厅的设计氛围。现在很多主题餐厅的名字起得都不错，但与实际却名不副实。既然是主题餐厅就要从主题餐厅的设计，菜品，布局上各个方面来凸显主题餐厅的主题与名字相吻合。主题餐厅设计使客人觉得进来就知道这家餐厅的特色是什么。这点是很关键的。

3、现在很多主题餐厅的价位很高，主题餐厅设计价位高并不是不好，既然能去主题餐厅就餐的人也可以说是白领高级阶层的人物。但消费作为顾客都想知道怎么花这些钱，每样食品都多钱，值不值。盲目的不合理的要高价，只能把客人给赶走。

刘斌先生简介

姓 名：刘斌

所属公司：沈阳刘斌品筑装饰设计有限公司

职　　务：设计总监

毕业院校：鲁迅美术学院环境艺术系

获奖证书：

2009年第六届搜狐明星室内设计大赛东北赛区十强

2009年辽宁十大风尚设计师

2010年第七届搜狐明星室内设计大赛专业组银奖

2010年辽宁十大杰出设计师

2011年东北别墅设计名师

2012年推动辽宁省别墅装饰行业发展功勋人物

2012年推动辽宁省别墅装饰行业发展贡献奖

2012沈阳十大金牌别墅装饰设计机构

2013年第四届广州金堂奖“沈阳城市设计之星称号”

2013年辽宁省最具影响力别墅设计名师

2014年度中国辽宁商业空间最具品牌影响力设计师

2014年度中国辽宁最具品牌影响力设计机构

2014沈阳金牌别墅装饰设计大师

社会职务：

红星美凯龙特级家居顾问

辽宁省别墅装饰装修专业委员会副会长

沈阳名家设计师俱乐部常务理事

辽宁家居企业家俱乐部理事

IDA国际设计商学院学术委员会常务理事暨客座教授

2014年度、2015年度“老板杯”室内设计大赛东北赛区专家组评委

代表作品：

家居类：

葫芦岛富尔沃海景别墅440平米样板房设计

葫芦岛富尔沃海景别墅340平米样板房设计

新世界110平米私宅设计

世茂五里河180平米私宅设计

兰乔圣菲800平米私人别墅设计

保利五月花550私人别墅设计

中海龙湾180平米私宅设计

上河湾240平米私人别墅设计

沈阳嘉禾小镇120平米样板房设计

沈阳嘉禾小镇88平米样板房设计

沈阳嘉禾小镇57平米样板房设计

商业类：

克拉古斯集团办公楼改造、企业馆设计（3700平米）

沈阳巴黎世家会所扩建改造—幸福颜色婚宴会所（11000平米）

沈阳宽悦·红美莱接待中心（1242平米）

沈阳黄冠重金属交易所（1100平米）

沈阳青春的忆校园主题宾馆（2000平米）

沈阳龙源电力总部培训基地（400平米）

沈阳煮汇场文化主题餐厅（640平米）

沈阳M.YOUNG 引力私人健身工作室（370平米）

百家丽医疗美容整形东北地区各咨询站

恋披萨万达店（278平米）

沈阳电科院大堂改造（450平米）

沈阳嘉禾小镇售楼处（500平米）

沈阳哆唻咪音乐会所（3400平米）

沈阳金玺汇私人会所（1100平米）

沈阳莱文蒂尔美容养生会馆（550平米）

沈阳翡翠人生珠宝店（110平米）

沈阳木亿男士休闲会馆（500平米）

沈阳秘岛休闲文化餐厅（300平米）

香港.瑞德滙商务休闲会所宴会厅(600平米）

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