陌所建筑｜谷理咖啡

谷理咖啡，一处融合传统与现代的禅意之地，其理念深植于中国古老的养生文化。此间，不仅咖啡的香气弥漫，更有国潮之韵，将五谷杂粮的丰富口感与咖啡的深邃风味交织，引领新青年走向一种健康而雅致的生活。

外立面 / 疏密有道，内外互通

临街门面人流量大，利用外摆形式凸显存在感。分段式布局予以场景透气性，强化内外交流的循环系统。以木元素主导绿意流向，配遮阳伞应对各种天气，提供置身自然的舒适体验。折叠窗露出花台，演绎悠闲情调。

大厅 / 自然气息，张力宜人

将产品展示区置于大厅中心，疏导主次动线，将水波上的峦影峰态、山谷中的音乐厅以及连绵不断的梯田化作引人注目的天花，运用流动的线条框出镜面，再由映出的景象模糊空调出风口，体现美学与功能的统一，带来“走进了自然，却又仿佛在梦里”的视觉氛围。

城市山谷 / 曲线流觞，倒影摇曳

踏入谷理，仿佛漫步于静谧的山谷，每一处设计都细腻地诠释着自然的语汇。曲线如山峦，倒影如溪流，引人入胜。镜面、月亮灯和石头凳等元素，巧妙地融入环境，营造出一种“明月松间照，清泉石上流”的意境，生动而深邃。

水吧台与操作区 / 信息传递，优化职能

遵循长形布局手法，串联吧台、操作区与仓库，区分工作环境与消费体验，制造自然的场景过渡与空间延伸。描摹大地色调与质感，营造温馨气氛，反衬显示屏，于主轴线上拟态皓月意象，提高了信息传递的效率。构筑立柜隐藏垃圾桶与消防栓，安全、卫生有保障。

休闲区 / 惬然意境，身心松弛

在谷理，咖啡不单纯是一杯饮品，而是自然与人交响的媒介。从宏观的自然中汲取灵感，上推玻璃窗，交织在眼前的黑线赋予了景观艺术性。越过日常喧嚣，回归自然宁静，让每位顾客在此找到心灵的慰藉。

卡座区 / 田园气质，高级格调

波浪跌级吊顶在空间深处维护着整体性，一条明亮灯箱横穿在侧，与下方的卡座区和散座区形成“三足鼎立”的模样，收敛了由内向外灌注的气韵。自然不仅仅是景观，它是一种生活哲学，一种自我修正的状态，不仅可以品味咖啡，更可以与自然对话。

▼ 平面图，plan

项目信息

项目名称：谷理五谷杂粮咖啡厅设计（罗湖国速中心店）

项目地点：中国·深圳罗湖

业主名称：深圳市伍谷太宝餐饮管理有限公司

设计团队：杨舸、伍泽林、杨凯、杨卓海、张苗真

室内设计：深圳市陌所建筑设计咨询有限公司总

设计师：杨舸

建筑面积：100m²

设计时间：2023年7月

施工团队：广东享居装饰工程有限公司

文案策划：修合文化