日料店如果一味地营造日本文化氛围,往往会导致不能引起国人的共鸣。大量复制、堆砌日本传统元素,更是与日料文化中最重要的人文情怀和匠人精神背道而驰。共鸣是文化的转译,而不是元素的堆砌。HOMURA焱铸,品牌前身为焱Teppanyaki,主营日式铁板料理。老店采取预约制,藏匿于背街,在铺天盖地的视觉营销里,低调内敛。此次新店的全案设计中,我们尝试将品牌专注而坚定、平静而富有生机的特征,结合东方特有的禅意,传达给顾客。
我们依托场地形状,用舒展的曲线、秩序的格栅建立动态的平衡;用日式建筑标志性的檐下空间,模糊室内与室外的界限,让开敞与封闭共存。矛盾的平衡与共存衍生出无限生机与耐人寻味的意境,这也是禅意的来源。
石、木、铜、铁,空间里克制的材质表达,是用有限的物质,引导无限的精神展开想象。或是粼粼水波、或是他山之石,以物喻景的“枯山水”是禅的另一种重要表征。
人造而自然的空间、庄重却亲和的氛围、疏离但真切的联结,HOMURA焱铸 以矛盾的共存传递东方禅意,摒弃繁复的装点与修饰,探寻日料文化的内核。无山无水,却有风来。
设计总监:熊天宇 张筱锴
设计团队:陆宏达 冯程程
项目地址:湖北省 武汉市
项目面积:500㎡
完工时间:2022年4月
摄影:张筱锴
材料:水波纹不锈钢,PU石,木饰面,车刻玻璃
项目名称:焱铸HOMURA
设计机构:武汉朴开⼗向设计事务所
工程建造:武汉汇东装饰设计工程有限公司