如今,随着餐饮业的快速发展,餐饮行业的规划自然也在迅速变化。有各种各样的餐厅装修风格。在设计的时候一定要考虑到活动对顾客和服务人员的便利程度,合理的道路以及餐厅和客源的特点,充分利用空间,使餐厅的效益最大化。
1. 空间分配
餐厅的空间分布比较简单,以前厅、后厨、卫生间为主。前厅应占据空间的最大比例,这也是空间设计中最需要关注的地方。第二个是后厨房。每个人最关心的是后厨房的卫生问题。因此,餐厅的后厨不必占用很大的空间,但一定要保持清洁卫生。
2. 风格设计
餐厅的空间分布比较简单,以前厅、后厨、卫生间为主。随着经济的快速发展,餐厅之间的竞争也越来越激烈。因此,餐厅装修的设计理念一定要新颖、前卫,足够吸引顾客的注意,才能在众多餐厅中脱颖而出。那么秘诀是什么呢?事实上,这很简单:创新。为了坚持自己的立场,你必须做别人想不到或不敢尝试的事情。
1)门头装饰
门头的装饰是非常重要的。通常,餐厅的经营项目和品种都很大,范围也很广。餐厅装修,由于不同的城市环境,他们的计划和设备规格不同。因此,不可能排除餐厅装修计划的内容和详细要求的共同规范。
2)颜色处理
餐厅装修的色彩处理对完美的店面外观起着重要的作用。餐厅装修应充分利用色彩的对比和协调来增强外观,丰富效果的艺术特征,创造出更加瑰丽的视觉魅力。一般来说,商店色调和明亮、温暖的颜色很搭。优秀的构件或关键构件可以根据其物理性质和商业建筑装饰空气的需要,搭配相应的对比色。选择合适的主色调,如深饱和的颜色来补充家具和餐具,或生动的明亮的颜色来创造一个舒适的用餐氛围。为了增强店面的识别性、店面标牌、标志标识等,餐厅装修应正确使用有质感、有质感和自然色彩的材料。
3.配置设计
1)前台
餐厅装修的风格其实是由餐具决定的。不同类型的餐具可以给整体风格带来不同的感觉,所以在选择餐具时要小心。简约而现代的风格给人以大气和舒适的感觉。这时,在选择餐具时,要选择玻璃或深色的桌子,添加一些现代元素,配上时尚的桌布和椅子,就可以走在现代的潮流前沿。另外,墙面和地板的材料要根据餐厅的功能来确定。例如,小房子可以用镜子装饰,增加视觉效果,地板应该用容易清洁的硬材料。在餐厅空间中,应采用一些能提高人的食欲的装饰,例如鲜花、水果或纪念的景物照明。
2)餐厅厨房
餐厅装修设计中最重要的是厨房用具的完美。厨房通常选择白色作为主色调,并选择灰色等浅色,这样整体外观会更干净。厨房用品应该是高质量的,并且应该基于安全和卫生的原则,以保证客人在餐厅的安心和提高客人的回头率。
3)厕所
卫生间应合理设置,方便顾客使用,其颜色应规律、安静、舒适,光线应柔和。厕所应设置在餐厅的同一层,以避免不便。记号应清晰,并记住不要离厨房太近。